グルメ

2020年10月23日

一目惚れのチョコ

今日はモンロワールのチョコを衝動買い♬

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今日の車窓から。実際はオレンジではなく赤だったのだけれど、写真に撮るとどうしてもこの色合いになってしまふ。

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emksan at 22:08|Permalink

2020年10月11日

台湾唐揚げ

今日は横浜中華街♬ 顔より大きい台湾唐揚げ。スパイシーで美味しかった!

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emksan at 22:13|Permalink

2020年08月24日

贅沢な美味しいクッキー

昨日は主人の車でドライブ。免疫力の弱い家族がいるので、電車に乗らない生活を続けているのですが、車ならオッケー。


ケーキも美味しそうなのだけれど、まだ試したことはありません。とにかくクッキーが美味しい!自分用にこんなに買っちゃった♬ 

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左端のアーモンドパイは甘くなくて、バターの香りとサクッとした食感がたまらない!贅沢なクッキーなので少しずつ食べよう〜♬


emksan at 10:55|Permalink

2020年08月19日

牛丼

今日はレンジでチンできるストック用に、牛丼の具を大量に作りました♬ 治験中の家族がリンの摂取を控えなければならず、加工品、市販のお惣菜はほぼNG。そのため、チンできるストック料理は必須。

リンは茹でるとお湯に溶けるので、まずは大量の牛肉をお湯で茹でてから。脂身の多いお肉を使っているのにサッパリいただけちゃう。しかも、煮るときに灰汁が出ない。一石二鳥♬ たくさん食べても胃袋に優しい味に仕上がりました!

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これは今日のお散歩で見かけたお花♬
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emksan at 18:54|Permalink

2020年08月17日

バナナパウンドケーキ

100均で手のひらサイズの型を見つけて衝動買い。ハリネズミの柄でかわゆい!早速バナナパウンドケーキをば。ベーキングパウダーの代わりに重曹とレモンを小さじ半分ずつ。砂糖はラカントSで。家族のためにリンと糖質を摂らないための工夫。工夫って探せばあるものですね♬

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emksan at 20:17|Permalink

2020年08月08日

映画『マサラチャイ』

チャイが大好きなので思わず。チャイを通してインドを垣間見るドキュメンタリーで、淡々としているのだけれど最高に面白かった!


見ていたらチャイが飲みたくなっちゃって。

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先日作ったスパイシーなジンジャーシロップと数種のスパイスで。映画を見たら牛乳を軽く煮込み水分を飛ばすことがわかったので、早速茶葉を回しながら軽く煮立ててみました。柄杓を高く掲げながらカップに注いでいたのは、余分な水分を飛ばすため?理由はわからないけれど、雰囲気を出して高いところから茶こしを通してカップへ。

今までで一番美味しいチャイができました!映画のチャイに出てきたスパイスは生姜だけで驚いちゃったのだけれど、これでもかというほどスパイシーにするのが好きなので、そこは真似せず。

熱は熱で制する。インド人は夏にチャイをよく飲むらしい。暑くなってチャイから遠ざかっていたのだけれど、久々のチャイに大満足!


emksan at 22:40|Permalink