きたあかり＆ガラムマサラ

以前けいちゃんから教わったステーキ店「ビーエム」。
ここの「きたあかり」というじゃがいもで作られた、
マッシュポテトがとぉ〜〜っても美味しいのです。
ステーキよりこっちが主役になってしまうほどで。(^_^;)
★４つは、マッシュポテトの点数。（笑）
マッシュポテトを食べたくて行くお店ってくらい。

ビーエム 池上店
最寄り駅：池上
料理：ステーキ / ハンバーグ
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夕食

けいちゃん曰く、
スーパーで売っているきたあかりは、
きたあかりじゃない場合があるから用心が必要だとのこと。
実際私が購入したきたあかりも、それほど美味しいものではありませんでした。

ところがところが、私が加入している東都生協で、
この「きたあかり」を見つけたのです！
前回購入して美味しかったので、今回も購入。

ここで私のお気に入りの料理を紹介しますね。
まずは、何故題名に「ガラムマサラ」があるか・・・。
今まで購入したガラムマサラ。
ほとんどの製品がシナモンの香りがきつくて、
なかなか気に入った製品に出会うことができませんでした。

ところがところが、意外なところで・・・発掘。
ハウス食品のガラムマサラです。
もっといいガラムマサラも探せばあるのでしょうけれど、
手軽に手に入って、ちゃんと「ガラムマサラ」の香りがするのだからこれで十分かな♪

で、このお気に入りのガラムマサラを手に入れてから、
ガラムマサラが大活躍なのです。
何にかけても美味しい！
きのこのソテーもガラムマサラで美味しさ倍増だし、
ほうれん草とベーコンのソテーもこのガラムマサラが合います。

今日は「きたあかり」を使って、ポテトピザを作りました。
味はもちろんガラムマサラです。
きたあかりを皮ごとラップに包んでレンジでチン。
耐熱皿に輪切りにしたきたあかりと、
ガラムマサラと塩コショウで味付けしたほうれん草＆ベーコンのソテーを
重ねていきます。

きたあかり
↓
ほうれん草＆ベーコンのソテー
ガーリックパウダー
↓
きたあかり
↓
ほうれん草＆ベーコンのソテー
ガーリックパウダー
↓

最後にたまごを割って載せ、
周りにチーズを載せます。
後はオーブンで焼くだけ♪

是非みなさんも試してみてくださいね〜〜。

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